Εκατομμύρια παιδιά σε όλο τον κόσμο υποφέρουν από τις συνέπειες του υποσιτισμού. Επειδή δεν λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, δεν αναπτύσσονται σωστά, έχουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και είναι ευάλωτα σε ασθένειες, οι οποίες μπορεί να τα οδηγήσουν σε περαιτέρω υποσιτισμό. Αυτός ο φαύλος κύκλος ευθύνεται για τους μισούς θανάτους παιδιών κάτω των 5 ετών.
Το 2021, οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα νοσηλεύσαμε περισσότερα από 82.000 παιδιά με οξύ υποσιτισμό και περιθάλψαμε 203.400 παιδιά στα επισιτιστικά μας κέντρα σε όλο τον κόσμο. Σε πολλές περιπτώσεις, οι ομάδες μας χρησιμοποιούν έτοιμα προς χρήση θεραπευτικά διατροφικά σκευάσματα (RUTF), ένα επαναστατικό προϊόν που έχει αλλάξει την αντιμετώπιση του υποσιτισμού. Πρόκειται για μία κρέμα που έχει ως βάση το γάλα και το φιστίκι και περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την ανάπτυξη των μικρών παιδιών. Χωρίς τη χρήση των RUTF τα παιδιά με οξύ υποσιτισμό έπρεπε να νοσηλευτούν για αρκετές εβδομάδες προκειμένου να λάβουν την απαραίτητη θεραπεία. Τώρα η θεραπεία μπορεί να χορηγηθεί στο σπίτι κι έτσι πολλά περισσότερα παιδιά μπορούν να σωθούν.
