Στις περιοχές των Νότιων Εθνών και Εθνοτήτων (SNNP) στην Αιθιοπία, οι ΓΧΣ λειτουργούμε εξωτερικά θεραπευτικά προγράμματα, τα λεγόμενα OTP και συμπληρωματικά επισιτιστικά κέντρα, που ονομάζονται SFC. Σε αυτό το βίντεο ο Δρ Ντέιβιντ ντε Σούζα εξηγεί πώς η ομάδα των ΓΧΣ περιθάλπει ασθενείς που πάσχουν από μέτριο και σοβαρό υποσιτισμό μέσα από κινητές ιατρικές μονάδες.